Carruades de Lafite, Pauillac 2015
Producteur: Château Lafite Rothschild
Région: Bordeaux
Cépages: 55% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 2,5% Petit Verdot, 3,5% Cabernet Franc
Couleur: Red
Récolte: 2015
Quantité: 75cl
Le second vin du Château Lafite Rothschild bénéficie, à juste titre, d'une excellente réputation. Elevé dans les barriques ayant contenu le château Lafite du millésime précédent, le vin révèle une incroyable concentration. La complexité aromatique est grandiose. Très tannique dans sa jeunesse, le vin possède une matière impressionnante permettant une longue garde. Ce vin dépasse par ses qualités bon nombre du crus classés du Médoc. Couleur sombre le Carruades de Lafite 2011 offre un nez fin, fruité, mûr et suave. Bouche suave, très fruitée, avec beaucoup de goût et un corps plus aromatique que tannique. Belle finale élégante. Un beau Carruades pur et très savoureux.
Propriété des Barons de Rothschild. Vendu séparément du Château Lafite Rothschild au XIXè siècle, Les Carruades de Lafite est de nos jours le second vin du château. Connu d'antan sous le nom de « Moulin des Carruades », ce vin est désormais rebaptisé « Carruades de Lafite » afin de marquer plus clairement cette nouvelle filiation. La dose de Merlot (trente pour cent à cinquante pour cent) entrant dans les Carruades de Lafite est plus importante comparée à celle introduite au moment de l'assemblage du grand vin.
L'histoire du vignoble de Lafite est très ancienne. Sur un domaine qui comportait déjà des plants de vigne, Jacques de Ségur structure le vignoble à la fin du XVIIè siècle. Le Château Lafite sera ainsi classé 1er cru en 1855. En 1868, le Baron James de Rothschild acquiert le domaine qui est depuis resté propriété de sa famille.
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