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Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 2012 Extra Brut - AR Lenoble

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 2012 Extra Brut - AR Lenoble

Prix régulier €75,00
Prix unitaire  par 
Taxes incluses.

Vin


Producteur: A.R. Lenoble 
Région: Champagne
Cépage: 100% Chardonnay 
Récolte: 2012 

Couleur: Blanc Effervescent
Quantité: 75cl

L’année 2012, à l’équilibre parfait, sublime les qualités exceptionnelles et naturelles du Chardonnay de Chouilly Grand Cru. Ample et aérien, ce vin présente un potentiel de garde rare. A déguster dès aujourd’hui ou patienter encore quelques années pour des accords inoubliables.

Issu du cépage Chardonnay de Chouilly Grand Cru de la Côte des Blancs, vendange 2012, le nez est délicat mais très riche avec un mélange d’arômes floraux et de fruits blancs. La bouche est tout en retenue, droite et concentrée avec une finale franche laissant présager un très grand potentiel de garde. 
Ce Champagne conviendra à une grande palette de mets des plus simples aux plus raffinés. Il sera parfait à l’apéritif accompagné de gougères ou sur des mets japonais tels que des sashimis. La belle tenue et l’acidité du vin peuvent vous laisser oser une choucroute ou des fromages comme le Langres et le Coulommiers.
Température de dégustation conseillée : 12°C

DOMAINE

L'histoire captivante de la Maison AR Lenoble prend son origine en 1870, en pleine période de guerre. Joseph Graser, fuyant les Allemands, quitte son Alsace natale pour rejoindre à pied Epernay, en Champagne, où réside sa femme Alice. Malheureusement, il décède subitement en pleine rue à l'âge de 44 ans. Son fils, Armand-Raphaël, initialement aspirant médecin, se voit contraint de prendre en charge la famille et se lance dans le courtage en vins.

En 1920, Armand-Raphaël étend ses activités en créant le Champagne Graser, rapidement rebaptisé « AR Lenoble ». Avec l'armistice récent, il préfère changer le nom aux consonances allemandes pour créer la marque « AR Lenoble », où "AR" représente ses initiales et "Lenoble" rend hommage à la noblesse des vins de Champagne.

Quatre générations se succèdent, portant avec elles des valeurs profondes défendues avec engagement et dévouement. Anne et Antoine Malassagne, frère et sœur, héritent de la maison familiale, déterminés à innover dans cet univers traditionnel et à améliorer la qualité des Champagnes. Depuis 2010, une réserve en magnum sous liège se constitue dans les caves AR Lenoble pour participer aux assemblages futurs, donnant naissance en 2014 au champagne "MAG".

Le vignoble de 18 hectares, situé sur les plus beaux côteaux de la Champagne à Chouilly (un des 6 villages classés Grand Cru sur la Côte des Blancs) et à Bisseuil (terroir classé Premier Cru de la Montagne de Reims), est complété par des approvisionnements auprès de vignerons partenaires d'Epernay. L'importance accordée au travail de la vigne est soulignée, avec une approche raisonnée privilégiant la biodiversité et la vie des sols dans le climat humide et froid de la Champagne septentrionale.

Les pratiques viticoles comprennent l'enherbement pour réduire les rendements, le griffage des sols pour approfondir les racines dans la craie, et l'aération du sol pour favoriser le développement des nutriments nécessaires aux grappes. Dès 2012, le vignoble AR Lenoble obtient la certification HVE (Haute Valeur Environnementale), et depuis cette date, les ruches du domaine témoignent d'un environnement bienfaisant.

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