{"title":"Domaine Philippe Gilbert","description":"","products":[{"product_id":"hors-serie-menetou-salon-rouge-75cl-domaine-phillipe-gilbert-2022","title":"Hors Série - Menetou-Salon - Rouge - 75cL - Domaine Phillipe Gilbert - 2022","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"70\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"68\"\u003eMenetou-Salon Rouge “Hors Série” 2022 – Domaine Philippe Gilbert\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"72\" data-end=\"385\"\u003ePlongez dans l’univers du \u003cstrong data-start=\"98\" data-end=\"121\"\u003ePinot Noir ligérien\u003c\/strong\u003e avec la cuvée \u003cstrong data-start=\"136\" data-end=\"155\"\u003eHors Série 2022\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong data-start=\"159\" data-end=\"187\"\u003eDomaine Philippe Gilbert\u003c\/strong\u003e, grande référence de \u003cstrong data-start=\"209\" data-end=\"226\"\u003eMenetou-Salon\u003c\/strong\u003e en culture biologique et biodynamique. Un rouge sans soufre ajouté, précis et vibrant, qui révèle le meilleur des terroirs argilo-calcaires du Centre-Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"387\" data-end=\"740\"\u003eIssu de \u003cstrong data-start=\"395\" data-end=\"443\"\u003evignes de Pinot Noir conduites en biodynamie\u003c\/strong\u003e, ce Menetou-Salon rouge est vinifié avec des levures indigènes et sans intrants superflus. Le résultat : un jus profond et digeste, porté par le fruit et l’énergie plus que par l’élevage. Un vin qui parlera autant aux amateurs de \u003cstrong data-start=\"674\" data-end=\"691\"\u003evins naturels\u003c\/strong\u003e qu’aux amoureux de grands classiques de Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"742\" data-end=\"1054\"\u003e\u003cstrong data-start=\"742\" data-end=\"757\"\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"757\" data-end=\"760\"\u003eAu nez, une explosion de \u003cstrong data-start=\"785\" data-end=\"811\"\u003efruits rouges et noirs\u003c\/strong\u003e (cerise, framboise, mûre) relevés par une touche poivrée. En bouche, un vin gourmand, ample, aux \u003cstrong data-start=\"909\" data-end=\"926\"\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e et à la fraîcheur parfaitement maîtrisée. La finale est longue, juteuse, avec une belle tension qui appelle le verre suivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1056\" data-end=\"1228\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1056\" data-end=\"1076\"\u003eAccords mets-vin\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1076\" data-end=\"1079\"\u003eParfait sur une \u003cstrong data-start=\"1095\" data-end=\"1111\"\u003ecôte de bœuf\u003c\/strong\u003e, un faux-filet grillé, un rôti de porc fermier, des volailles rôties ou une cuisine bistronomique de viande rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1230\" data-end=\"1418\"\u003e👉 \u003cstrong data-start=\"1233\" data-end=\"1307\"\u003eAcheter Menetou-Salon Rouge Hors Série 2022 – Domaine Philippe Gilbert\u003c\/strong\u003e : commandez directement en ligne sur Divvino ou venez le découvrir dans nos caves à Paris (Marais \u0026amp; Charonne).\u003c\/p\u003e","brand":"Divvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51903570968917,"sku":"Domaine Phillipe GilHors SérieBT22","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0323\/3264\/4483\/files\/WhatsAppImage2025-11-19at13.20.55.jpg?v=1763554960"},{"product_id":"hors-sujet-vin-de-france-orange-75cl-domaine-phillipe-gilbert-2022","title":"Hors Sujet - Vin de France - Orange - 75cL - Domaine Phillipe Gilbert - 2022","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"71\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"69\"\u003eHors Sujet 2022 – Vin de France Orange – Domaine Philippe Gilbert\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"73\" data-end=\"450\"\u003eAvec \u003cem data-start=\"78\" data-end=\"95\"\u003eHors Sujet 2022\u003c\/em\u003e, le \u003cstrong data-start=\"100\" data-end=\"128\"\u003eDomaine Philippe Gilbert\u003c\/strong\u003e signe un superbe \u003cstrong data-start=\"146\" data-end=\"160\"\u003evin orange\u003c\/strong\u003e (blanc de macération) à base de \u003cstrong data-start=\"193\" data-end=\"212\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, issu de vignes conduites en \u003cstrong data-start=\"242\" data-end=\"284\"\u003eagriculture biologique et biodynamique\u003c\/strong\u003e autour de Menetou-Salon. Une cuvée confidentielle, profondément gastronomique, qui parlera autant aux amateurs de vins nature qu’aux curieux de nouvelles émotions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"452\" data-end=\"802\"\u003eLes raisins de Sauvignon sont encuvés en jarres de grès et de terre cuite, en vendange entière et égrappée. La macération longue apporte couleur, structure et complexité aromatique, sans perdre la fraîcheur typique du cépage. Fermentations en \u003cstrong data-start=\"695\" data-end=\"716\"\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, très peu de soufre : on est au cœur d’une démarche artisanale, sincère et précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"804\" data-end=\"1158\"\u003eDans le verre, la robe est \u003cstrong data-start=\"831\" data-end=\"858\"\u003edorée à reflets orangés\u003c\/strong\u003e. Le nez mêle \u003cstrong data-start=\"872\" data-end=\"942\"\u003ezestes d’agrumes, fruits jaunes mûrs, épices douces, herbes sèches\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est ample, texturée, avec de \u003cstrong data-start=\"995\" data-end=\"1010\"\u003efins tanins\u003c\/strong\u003e qui rappellent un rouge léger, portée par une belle tension. La finale est longue, saline, épicée, avec une vraie buvabilité malgré la structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1160\" data-end=\"1465\"\u003eÀ table, \u003cem data-start=\"1169\" data-end=\"1181\"\u003eHors Sujet\u003c\/em\u003e est un allié rêvé des \u003cstrong data-start=\"1204\" data-end=\"1224\"\u003ecuisines épicées\u003c\/strong\u003e (tajine, curry doux, cuisine asiatique), des \u003cstrong data-start=\"1270\" data-end=\"1290\"\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e (Comté, tomme, vieux chèvre), d’un \u003cstrong data-start=\"1326\" data-end=\"1339\"\u003eMont d’Or\u003c\/strong\u003e ou d’une volaille rôtie parfumée aux herbes. Servez-le légèrement frais (11–12 °C) et carafé pour qu’il s’ouvre pleinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1467\" data-end=\"1680\"\u003e👉 \u003cstrong data-start=\"1470\" data-end=\"1547\"\u003eAcheter Hors Sujet 2022 – Vin de France Orange – Domaine Philippe Gilbert\u003c\/strong\u003e : disponible en quantités limitées chez Divvino, en \u003cstrong data-start=\"1600\" data-end=\"1618\"\u003evente en ligne\u003c\/strong\u003e sur notre site et dans nos caves à Paris (Marais \u0026amp; Charonne).\u003c\/p\u003e","brand":"Divvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51903586337109,"sku":"Domaine Phillipe GilHors SujetBT22","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0323\/3264\/4483\/files\/WhatsApp_Image_2025-11-19_at_13.20.55_1.jpg?v=1763565562"},{"product_id":"menetou-salon-menetou-salon-rouge-37-5cl-domaine-phillipe-gilbert-2023","title":"Menetou Salon - Menetou-Salon - Rouge - 37.5cL - Domaine Phillipe Gilbert - 2023","description":"Producteur: Domaine Phillipe Gilbert | Région: Vallée de la Loire et Centre | Millésime: 2023 | Couleur: Rouge | Quantité: 37.5cL","brand":"Divvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51904176030037,"sku":"Domaine Phillipe GilMenetou SalonDE23","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0323\/3264\/4483\/files\/WhatsAppImage2025-11-19at13.25.12.jpg?v=1763555280"}],"url":"https:\/\/divvino.com\/collections\/domaine-philippe-gilbert.oembed","provider":"Divvino","version":"1.0","type":"link"}