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Buccia Nera, Chianti Superiore Sassocupo 2017

Buccia Nera, Chianti Superiore Sassocupo 2017

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Vin

Chianti Superiore Sassocupo 2017
Producteur: Buccia Nera
Région: Toscane, Italie
Cépages: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo 

Couleur: Rouge
Quantité: 75 cl

Le nez est intense et complexe, s'ouvre sur des notes florales de violette qui se prolongent avec un parfum de fruits rouges très mûrs et des notes épicées et minérales. En bouche, il est ample, enveloppant et savoureux. Cela donne une bonne sensation de pseudo-chaleur. Les tanins sont vigoureux et bien équilibrés par le corps et la fraîcheur. Bonne persistance du goût olfactif, après avoir avalé les arômes de fruits rouges reviennent. Idéal avec des fromages vieillis ou des viandes rouges.

DOMAINE

La grande ferme en pierre de Buccia Nera, nichée dans le domaine Campriano, autrefois utilisée comme maison pour les métayers, les écuries et les granges, est maintenant une ferme accueillante composée d'appartements indépendants fidèlement restaurés à l'aide de bois et de pierres locaux.
Agriculture biologique et durable. Ce sont les mots-clés du travail effectué dans l'entreprise.

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