Producteur: Hervé Rafflin
Région: Champagne
Cépage: 33% Chardonnay 33%, Pinot noir, 33% Pinot Meunier
Couleur: Blanc Effervescent
Quantité: 75cl
Aérien, ciselé, ce champagne nature brut se distingue par ses notes d'agrumes et de fleurs blanches. Le millésime 2011 lui confère une très légère oxydation qui lui apporte une maturité et une belle souplesse.
Situé à Ludes en Montagne de Reims, le domaine Hervé Rafflin est en conversion biologique. Avec une production assez confidentielle, il signe de jolis champagnes remarquables de précision et parfaitement équilibrés entre tension et intensité aromatique.
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