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Domaine des Espiers, Gigondas Les Grames 2018

Domaine des Espiers, Gigondas Les Grames 2018

Prix régulier €25,00
Prix unitaire  par 
Taxes incluses.

Vin

Gigondas Les Grames 2018
Producteur: Domaine des Espiers
Region: Rhône
Cépages: Grenache et Syrah 
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl

Cette cuvée est constituée d'une seule parcelle de vigne sur la commune de Gigondas. Très aromatique, notes de fruits rouges. Minéralité, fraicheur. Avec une jolie densité. Un nez particulièrement aromatique se dévoile, évoquant le fruit noir et le thym séché, la bouche est puissante, complexe et élancée, la finale très longue avec un retour aromatique sur les épices. Très... Gigondas !

DOMAINE

Les vins du Domaine des Espier, issus de l'Agriculture Biologique, se caractérisent par une structure tannique puissante adoucie par des arômes subtils de fruits rouges et d'épices.C'est en 1989 que le domaine des Espiers vit le jour, à Vacqueyras, quand Philippe Cartoux décida de marcher dans les traces de ses grands-parents qui possédaient un domaine viticole dans la famille depuis 1879.

Le vignoble couvre aujourd'hui 9,5 hectares dont 3 à Gigondas, 4 en Côtes-du-Rhône et 2,5 en Côtes-du-Rhône-Villages Sablet. L'encépagement est très largement dominé par les 3 principaux cépages rhodaniens, à savoir grenache, syrah et mourvèdre. Les vignes sont en lutte raisonnée et ne reçoivent aucun traitement chimique. De manière générale, les gestes s'inscrivent tous dans une logique de respect du terroir et de l'environnement, avec notamment des rendements inférieurs à 35 hl/ha.

Les vendanges sont manuelles pour des vinifications traditionnelles et des élevages se déroulant dans des barriques de chêne. Philippe Cartoux aime élaborer des vins robustes, gourmands mais également raffinés.

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