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VDF Bouchalès Merlots 2019 - Château de la Vielle Chapelle

VDF Bouchalès Merlots 2019 - Château de la Vielle Chapelle

Prix unitaire  par 
Taxes incluses.

VIN


Producteur: Frédéric Mallier - Château de la Vielle Chapelle
Région: Bordeaux
Cépage: Assemblage : 65 % Bouchalès / 25 % Merlot / 10 % autres vignes de Bordeaux rares et historiques. 
Millésime: 2019
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl

Vin frais, croustillant, nerveux et tendu. Tanins profonds, fins et persistants. Le Bouchalès apporte de l’acidité et de la fraîcheur, les merlots apportent de la profondeur et de la rondeur. Fermentation levures indigènes. Vinifié et élevé en cuve béton brut. Vieilli en vieux fûts de chêne français de 400 litres jusqu’à 8 mois. Pas de sulfite ajouté. Vin non collé, non filtré.
Vignes pré-phylloxériques, plantées avant 1860. Pied-francs !

LE DOMAINE

 

21 hectares d’ancien terroir, une ancienne chapelle du XIIe siècle, un vignoble au bord de la Dordogne. Vous êtes entré sur les terres du Château de la Vieille Chapelle.

C’était autrefois la chapelle Notre-Dame, centre catholique et culturel de la paroisse de l’Ile du Carney, ainsi que le lieu de batailles sanglantes entre le roi de Bourgogne et les païens du nord….

Des prêtres bénédictins ont continué à y vivre jusqu’à la Révolution française. Le dernier d’entre eux est le père Anthony Tesseydre, né en Auvergne vers 1724, surnommé « le curé de l’île du Carney ».

Historiquement, cette chapelle n’était pas seulement un centre religieux, elle accueillait également les bateliers qui transportaient des barriques sur la Dordogne, les vins étant ensuite expédiés dans le monde entier.

Frédéric et Fabienne Mallier on fait l’acquisition du Château de la Vieille Chapelle en juin 2006.

Le domaine se compose de 21 hectares le long de la rivière Dordogne dans un bel environnement. Le nom vient d’une ancienne chapelle romaine du XIIème siècle.

Situé sur le Canton de Fronsac, le Château de la Vieille Chapelle produit sur 9 hectares entre 35 et 45 000 bouteilles par an en AOC Bordeaux, AOC Bordeaux Supérieur, Vin de France, Blancs, Rosés et Rouges.

Depuis 2006, de nombreuses médailles et communiqués de presse ont été attribués aux vins: «Guide Hachette», «Bettane & Desseauve», «Int London Wine & Spirit», «Concours de vin de Los Angeles», «Concours de Bordeaux»…

En 2008, la conversion aux vins biologiques a été lancée, avec une certification officielle en 2013 (Bio / Ecocert)

La certification Demeter a été obtenue en 2017 (Biodynamie).

LIVRAISON

  • Livraisons uniquement en France et en Europe
  • Livraison express à Paris