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Christine de Mianville, Jasnières Au pas de l'ane 2018

Christine de Mianville, Jasnières Au pas de l'ane 2018

Prix régulier €38,00
Prix unitaire  par 
Taxes incluses.

Vin

Jasnières Au pas de l'ane 2018
Producteur: Christine de Mianville
Région: Loire
Cépage: 100% Chenin
Couleur: Blanc
Quantité: 75cl

Les chenins de Jasnières présentent une robe limpide et brillante, d'un beau jaune or léger. Au nez, l'amateur de ce cépage emblématique de la Loire découvrira une palette aromatique riche, dominée par les fleurs blanches et la pomme jaune juteuse. Lorsque ce vin prend un peu d'âge, on peut aussi détecter des nuances de fruits secs et de miel. La bouche se montre subtile, rappelant les fruits à chair blanche, sur une trame minérale solide.

DOMAINE

Domaine de Mianville : le nom de Christine de Mianville n’est guère connu que des amateurs de chenin très curieux. La Grande Dame de Jasnières, Christine est prof d’oenologie et Bernard, son mari, est œnologue consultant.
Leur domaine de 1ha, c’est pour le plaisir ! Quelle maîtrise du chenin sur ces superbes terroirs surplombant la vallée du Loir ! De grands vins secs, d’une concentration et d’une précision remarquable, représentant leurs terroirs avec une énergie folle.
Le travail à la vigne est en bio du fait de la taille du domaine, avec utilisation de la traction animale grâce à l’aide l’âne Fakin. Les vendanges sont manuelles et les vinifications non interventionnistes. Les vins bénéficient d’un long élevage de 18 mois et ne sont pas filtrés.

LIVRAISON
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